重机驶过人cha0拥挤的市中心,来到了聚集了大小摊贩,充满各种气味,令人眼花撩乱的闹市,赵思危将车停进一间r0u舖的後门,王若宾看着还挂着条风乾火腿的天花板,不是太确定的扶着赵思危的肩,踩着脚踏下了车。
「我们可以停在这里?」一边解着安全帽,王若宾边问边好奇地朝着後门里看,赵思危将车子的边柱打好,长腿一跨下了车,「之前我常常帮我妈来拿r0u,老板说过我能把车暂时放在这里,而且我今天也跟他订了饺子馅要用的绞r0u」他单手松了帽带,摘下安全帽,搓了搓自己的短发,这麽回答道。
两人将安全帽在车身上摆好,赵思危便带着王若宾绕回r0u舖的正面,店里站着的中年男子热络地朝他打了招呼,下一秒看见他身旁的王若宾,眼里瞬间迸出了惊喜。
「张哥,我车停你後门,我们买一些其他的东西,等等再过来拿r0u」赵思危当然知道老板的表情是因为什麽,面颊微红的快速交代了行程,也不等老板应声,便急急地领着王若宾转去菜摊。
「小叔叔很常来这个市场?」看着赵思危几乎不加思索的前进的样子,王若宾觉得神奇也理所当然,神奇的是赵思危和这个市场格格不入的氛围,理所当然的是她知道赵思危从小就帮着周春天做事,对市场一定是很熟悉。
「嗯,我妈退休後我还是蛮常过来的,要是我哥忙,我妈就会要我来帮她买菜」赵思危说着,两人已经到一间颇具规模的蔬菜摊前,看着摊上深浅各异的青se叶菜,还有那些红的h的紫的各式蔬果,平日只偶而去超市的王若宾觉得新鲜有趣,有太多她没看过的蔬果,她津津有味地一个一个研究着。
赵思危歪着头看她认真的样子,静静地等她过了瘾抬起头来问他「我们在这摊要买什麽?」後,开口:「上次包的是韭菜猪r0u馅,这次有想吃什麽口味?」
「还能选口味!那我要吃包香菇的,还有九层塔的,上次在面馆吃过加了番茄和花椒的牛r0u饺子,这也能做吗?」王若宾一听能选口味,整个人都兴奋了起来,赵思危忍不住笑着说:「都能做,没做过的我再打电话问问我妈就好」,王若宾听了噗哧一声笑出了声,看来她的水饺师傅不是太万能,幸好幕後还有高人能请教。
赵思危把王若宾许愿的蔬菜一样一样挑好,又拿了些辛香料,请菜摊老板包好後提着回到r0u舖,在老板关切的眼神中接过了他出门前先打了电话请对方准备的牛r0u和猪r0u两种绞r0u,便又回到r0u舖後方重机边。
这时赵思危从外套口袋里掏出了一个摺得小小的简易双肩背包,把买的东西全塞进去背在x前,一身劲装却背着一x口的食材,那样子有点滑稽,但赵思危似乎丝毫也不在意,只是认真地帮王若宾戴安全帽。
从这些举动中,王若宾再次感受到男人那无微不至的t贴,心里一暖眼角也跟着微酸,她在男人没注意的时候偷偷x1了x1鼻子,再次扶着男人的肩跨上重机,车子驶了出去,迎着接近正午变得越发温热的风,往赵思危家前进。
重机驶入赵思危住的社区地下室,他们停好车,赵思危便拎着食材带着王若宾进了楼梯间,搭乘电梯到他住的楼层,电梯门再次打开,印入眼帘的走廊,让王若宾想起那晚的记忆,同一条走廊,走在上头的心情,如今却不太一样。
进屋後,赵思危便包办了所有的准备流程,身为客人的王若宾就坐在中岛旁的高脚椅上,近距离观赏赵思危的水饺料理秀。
他先是将所有的馅料要用到的食材全部切末,依不同的口味分类後与绞r0u混合,这次他给王若宾做了花椒番茄牛r0u、蘑菇猪r0u还有九层塔猪r0u三种口味,将r0u馅拌好搁进冰箱,他清空了台面,开始和面做饺子皮。
「饺子皮会很难做吗?」从小就吃冷冻水饺的王若宾对整个料理过程都很好奇,在她家虽然王衍之和钟倩都会煮饭,但b起料理,更像是复热,她爸妈几乎都是买半成品食材回家煮熟,鲜少有从头做起的时候,这让王若宾对赵思危煮菜的过程,做的每件事无一不感到新奇。
「还好,知道诀窍就不难,要试试?」赵思危说着停下和面的手,王若宾跃跃yu试地起身走到赵思危身边,转身在水槽先洗了个手,接着便凑了过来,伸手戳了赵思危和到一半的面团。
「好软」王若宾戳着面团,手指离开时沾了点面,「还有点黏手」她一脸发现新大陆的模样说着,赵思危忍俊不住,笑着抬手捏了捏王若宾的脸,「诶,痛!」王若宾赶紧拍掉他的手,佯怒的嘟起嘴。
「还没r0u出筋x,所以b较软,要r0u到光滑不黏手才行」赵思危不再逗她,在她面前示范r0u了几下後退了开来让王若宾接手,王若宾兴奋的对着面团依样画葫芦地r0u了起来,架式像模像样的,最後也成功的面团r0u的光滑均匀,她开心地捧起面团,凑到赵思危眼前,说道:「小叔叔你看,这样是不是r0u好了?」
赵思危倚在中岛边,看着捧着面团的王若宾,笑得温柔,他点了点头,起身拿了个不锈钢盆,让王若宾把面团摆进去,再拿了条乾净的sh布盖在上面,转头对王若宾说:「得醒面,至少二十分钟」。
「b想像中的复杂啊」王若宾看着被盖上布巾的面团感叹地说,「去洗洗手,我给你泡咖啡」赵思危说着将自己的手洗了,从厨柜里拿出咖啡豆和磨豆机、滤杯等器具,开始替王若宾泡咖啡。
王若宾一开始还不觉得什麽,洗好手就回去高脚椅上坐着等咖啡喝,在赵思危冲好咖啡转身打开冰箱拿牛n时,王若宾才发现了和上次不一样的地方,她睁大眼看着被打开的冷藏库门,里面除了刚才摆进去装了r0u馅的保鲜盒外,还有一些其他的食材,以及牛n、可乐、气泡水等饮料,明明上次赵思危打开这门时,里面空荡的彷佛这屋子里没住人。
「小叔叔买了好多东西啊,上次明明看冰箱里空的很」忍不住开口问,赵思危拿牛n的手微微一滞,王若宾没错过对方侧过来看向自己的脸上,有着瞬间浮起的微红。
赵思危的不自然,让王若宾的脑袋快速的转着,她眨了眨眼,又问:「难道是为我买的?」,赵思危没答,只是关上冰箱门,把尚未开封的牛n打开,倒进n泡机里,打出浓密的雪白泡沫,再细致的移进马克杯里,然後将那杯子端到王若宾面前,这才开口回答:「你要来,我总得做点准备」。
看着赵思危那盯在杯子上的视线,王若宾觉得男人的羞涩很可ai,伸手接过杯子,她说了声谢,举杯浅嚐,充满n香的拿铁咖啡,没加糖,却像拌了蜜一样甜,甜得她止不住微笑。
面醒好,赵思危开始擀饺子皮,王若宾当然也跟着见习,她觉得很神奇,那跟小小的木棍子,在赵思危手里就是擀面棍,在她手里就只是木棍子,怎麽也无法像赵思危那样,把那些被分切好的小面球变成漂亮的圆形饺子皮。
失败了几次後,王若宾乾脆地举双手投降,看来擀饺子皮真的也是讲究天分的,她决定跳过这个过程,毕竟也是能去买现成的饺子皮,学会怎麽捏出漂亮的饺子折b较重要,於是她回到椅子上坐下,看着赵思危优雅轻松地变出无数个小圆皮,一下子堆成了一大叠。
赵思危将所有的面皮都擀好,拿保鲜膜包起来防止面皮乾掉,接着便打开冰箱,回头问王若宾:「想吃哪个口味,我们先包来煮,都十二点半了」,王若宾跳下椅子,走过来看了一眼,伸手拿出蘑菇猪r0u馅说:「我们先包这个吧!」
将装着馅料的保鲜盒打开,两人坐在高脚椅上,赵思危示范